Skip to main content

Εκπαιδεύοντας τους Αυστραλούς στο ελληνικό κρασί

Εκπαιδεύοντας τους Αυστραλούς στο ελληνικό κρασί

Το πρόγραμμα προβολής και προώθησης του Ελληνικού κρασιού αναπτύσσεται στην Αυστραλία από το 2015 με στόχο την εξοικείωση των Αυστραλών καταναλωτών και ειδικών του κρασιού με τους Ελληνικούς ΠΟΠ, ΠΓΕ και ποικιλιακούς οίνους, τις οινοπαραγωγικές περιοχές και τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στη χώρα μας.

Φέτος, για 2η συνεχόμενη χρονιά, το The Sydney Wine Academy, το παράρτημα του Wine & Spirits Educational Trust (WSET – είναι ο μεγαλύτερος φορέας οινικής εκπαίδευσης παγκοσμίως με έδρα την Αγγλία) στο Σύδνεϋ, εντάσσει στον κύκλο των μαθημάτων του ειδικό τμήμα για το Ελληνικό κρασί με τίτλο The World of Greek Wine Program – Level 1. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε εργαζόμενους στο χώρο του οίνου και της εστίασης αλλά και σε οινόφιλους που θα ήθελαν να μάθουν για τα Ελληνικά κρασιά βάζοντας έτσι ένα σημαντικό θεμέλιο εκπαίδευσης στη συγκεκριμένη αγορά ακολουθώντας τις κατευθύνσεις του Στρατηγικού Σχεδίου του κλάδου.

Η συνεργασία με το The Sydney Wine Academy άρχισε το 2016, όταν στο πλαίσιο του προγράμματος προβολής και προώθησης των Wines of Greece, ήρθε στην Ελλάδα ο Διευθυντής της Σχολής, Clive Hartley, παρακολούθησε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), έδωσε εξετάσεις και ήταν ο πρώτος παγκοσμίως που πιστοποιήθηκε ως Certified Trainer του The World of Greek Wine Program. Έκτοτε πραγματοποιεί κύκλους μαθημάτων του επιπέδου 1 & 2 με περισσότερους από 100 μαθητές έως σήμερα.

Η συνέχεια των ενεργειών οδήγησε στην πιστοποίηση περισσοτέρων από 40 ειδικών από χώρες όπως η ΗΠΑ, η Κορέα, η Ιαπωνία, η Κίνα και η Αυστραλία οι οποίοι επικοινωνούν και εκπαιδεύουν για το Ελληνικό κρασί στις χώρες τους.

Παράλληλα, η ομάδα των Αυστραλών sommelier που έλαβαν την πιστοποίηση οργανώνουν για πρώτη φορά, το Μάιο, σειρά εκπαιδευτικών σεμιναρίων σε διαφορετικές πόλεις όπως η Μελβούρνη, η Αδελαίδα, το Μπρίσμπαν, το Περθ και το Χόμπαρτ για τα μέλη του Sommeliers Australia, του Αυστραλιανού Συνδέσμου Οινοχόων, μοιράζοντας τις γνώσεις και την προσωπική τους εμπειρία από την Ελλάδα σε ένα εξειδικευμένο κοινό, πάρα πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη των πωλήσεων και την ενημέρωση γύρω από το Ελληνικό κρασί σε μία ανερχόμενη εξαγωγικά αγορά για την χώρα μας όπως είναι η Αυστραλία.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ελληνικό Κρασί: Ένας κλάδος με σχέδιο και όραμα
Ελληνικό Κρασί: Ένας κλάδος με σχέδιο και όραμα
Ο οινικός κλάδος είναι από τους πλέον εξαγώγιμους της εγχώριας παραγωγής, με μεγάλες προοπτικές, καθώς τα ελληνικά κρασιά είναι ως επί το πλείστον υψηλής ποιότητας.
Ελληνικό Κρασί: Ένας κλάδος με σχέδιο και όραμα
Οινόραμα: η μεγαλύτερη έκθεση Ελληνικού κρασιού
Οινόραμα: η μεγαλύτερη έκθεση Ελληνικού κρασιού
Το Οινόραμα είναι θεσμός που μεγάλωσε και ενηλικιώθηκε παράλληλα με την αναγέννηση και την εξέλιξη του οινικού κλάδου στην Ελλάδα τα τελευταία 30 χρόνια.
Οινόραμα: η μεγαλύτερη έκθεση Ελληνικού κρασιού
Οι δικαστικές περιπέτειες της Μαλαματίνας
Οι δικαστικές περιπέτειες της Μαλαματίνας
Η πολύχρονη αντιδικία είχε ως αποτέλεσμα να χαθεί πολύτιμος χρόνος για την οινοποιία με αποτέλεσμα η οικονομική εικόνα της εταιρείας να επιβαρύνεται. Προσπάθεια ανάκαμψης.
Οι δικαστικές περιπέτειες της Μαλαματίνας
10 τρόφιμα που νομίζεις ότι είναι υγιεινά αλλά δεν είναι
10 τρόφιμα που νομίζεις ότι είναι υγιεινά αλλά δεν είναι
Είναι γνωστό ότι υπάρχουν κάποια τρόφιμα που νομίζουμε ότι είναι υγιεινά αλλά τελικά αποδεικνύεται ότι δεν είναι. Δείτε ποια είναι αυτά τα οποία όλοι τρώμε καθημερινά!
10 τρόφιμα που νομίζεις ότι είναι υγιεινά αλλά δεν είναι
Καταργήθηκε η υποχρεωτική ογκομέτρηση των δεξαμενών οίνου
Καταργήθηκε η υποχρεωτική ογκομέτρηση των δεξαμενών οίνου
«Τέλος» στην υποχρεωτική ογκομέτρηση των δεξαμενών βάζει απόφαση η οποία δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως και γνωστοποίησε ο Ελληνικός Σύνδεσμος Οίνου (Σ.Ε.Ο.).
Καταργήθηκε η υποχρεωτική ογκομέτρηση των δεξαμενών οίνου
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γνωστό αφρώδες κρασί
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γνωστό αφρώδες κρασί
Πρόκειται για τον αφρώδη οίνο με εμπορική ονομασία Villagio "Moscato d' Asti", σε συσκευασίες των 750ml, με αριθμό παρτίδας L029065.
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γνωστό αφρώδες κρασί