Κάθε λόγο να χαίρονται έχουν τα οινοποιεία που παράγουν σαμπάνια, καθώς οι πωλήσεις και οι εξαγωγές τους έσπασαν ρεκόρ την περασμένη χρονιά, παρά το γεγονός ότι τα εκτεταμένα lockdown υποχρέωσαν τα εστιατόρια και τα μπαρ σε ολόκληρο τον κόσμο να μείνουν κλειστά για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
Η Comité Champagne, η εμπορική ένωση που εκπροσωπεί περισσότερους από 16.000 αμπελουργούς και 320 οινοποιεία παρασκευής σαμπάνιας, ανακοίνωσε ότι η Γαλλία εξήγαγε τον αριθμό ρεκόρ των 180 εκατομμυρίων μπουκαλιών σαμπάνιας το 2021, που μεταφράζεται σε αύξηση 38% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.
Οι παγκόσμιες πωλήσεις του αφρώδους οίνου επίσης διαμορφώθηκαν στα επίπεδα – ρεκόρ των 5,5 δισεκατομμυρίων ευρώ.
Η Comité Champagne διευκρίνισε, στην ανακοίνωσή της, ότι οι συνολικές αποστολές αυξήθηκαν κατά 32% την προηγούμενη χρονιά στα 322 εκατομμύρια μπουκάλια, καθώς, όπως όλα δείχνουν, οι πολίτες βρήκαν αιτίες να γιορτάζουν στο σπίτι τους.
«Με τον τουρισμό και τη διοργάνωση εκδηλώσεων να είναι σημαντικά μειωμένα κατά τη διάρκεια της υγειονομικής κρίσης, υπάρχει λόγος να θεωρούμε ότι η κατανάλωση στα σπίτια αυξήθηκε σημαντικά», τονίζει η Ένωση στην ανακοίνωσή της, μετά τη δημοσιοποίηση των αποτελεσμάτων.
Και προσθέτει ότι «οι καταναλωτές επέλεξαν να διασκεδάσουν στο σπίτι τους ώστε να ξεχαστούν από τη σκοτεινή διάθεση των ημερών δημιουργώντας νέες στιγμές συμβίωσης», τονίζεται στην ανακοίνωση.
Η Comité Champagne δεν έδωσε στη δημοσιότητα αναλυτικά στοιχεία για τις εξαγωγές, ωστόσο το 2020, οι βασικοί προορισμοί ήταν το Ηνωμένο Βασίλειο και οι Ηνωμένες Πολιτείες.
Η κατανάλωση σαμπάνιας στη Γαλλία επέστρεψε στα επίπεδα προς της πανδημίας πέρυσι, με τις αποστολές να αυξάνονται κατά 25% στα 142 εκατομμύρια μπουκάλια.,
Υπενθυμίζεται ότι η επωνυμία σαμπάνια χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τα κρασιά από τα σταφύλια που καλλιεργούν και παράγουν 16.200 παραγωγοί σε μία περιοχή λίγο μεγαλύτερη των 130.000 στρεμμάτων νοτιοανατολικά του Παρισιού.
Η περιοχή χτυπήθηκε από ισχυρό παγετό την περυσινή Άνοιξη, που έβλαψε την παραγωγή σε ολόκληρη την περιοχή. Συγκεκριμένα, ο παγετός έβλαψε περίπου το 80% των αμπελώνων της περιοχής, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η αρμόδια υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
