fbpxΤα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2019 | Economistas.gr Skip to main content

Τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2019

Τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2019

Ανακοινώθηκαν οι νικητές των βραβείων του World Restaurants Awards και τα τρόπαια παρέλαβαν κάποιοι από τους πιο γνωστούς σεφ στον κόσμο, όμως ο Άλεξ Ατάλα, ο Αλέν Ντουκάς, ο Νταν Μπάρμπερ, η Ελέν Νταρόζ και η Άνα Ρος, οι οποίοι παρευρέθηκαν στο Palais Brongniart στο Παρίσι για την τελετή.

Τα βραβεία δόθηκαν σε 18 κατηγορίες για εστιατόριο, σεφ, ακόμα και εκδηλώσεις, ενώ οι αποφάσεις ελήφθησαν από ένα πάνελ 100 δικαστών – ισορροπημένο μεταξύ ανδρών και γυναικών – καθώς και από τους καλύτερους κριτικούς εστιατορίων σε ολόκληρο τον κόσμο.

restaurants1.jpg

Στην κορυφή των εστιατορίων βρέθηκε το εστιατόριο Wolfgat, που βρίσκεται στο Πατερνόστερ της Νότιας Αφρικής. Το «Εστιατόριο της Χρονιάς» βρίσκεται σε παραθαλάσσιο σημείο, έχει μία αίθουσα 20 θέσεων και στεγάζεται σε μία εξοχική κατοικία ηλικίας 130 ετών δίπλα στον ωκεανό, αλλά και το ιστορικό σπήλαιο, Wolfgat, με τεράστια αρχαιολογική και γεωλογική αξία.

restaurants2.jpg

Το κλασικό γαλλικό εστιατόριο, Le Clarence, που βρίσκεται στο Παρίσι κέρδισε το βραβείο του πιο πρωτότυπου μενού.

restaurants3.jpg

Το Mocotó στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας είναι μία οικογενειακή επιχείρηση με κουζίνα που αποτελείται κυρίως από παραδοσιακά πιάτα, αλλά και από καινοτόμες δημιουργίες.

restaurants4.jpg

Επίσης βραβεύτηκε το Lido 84 στη Γκαρντόνε Ριβιέρα της Ιταλίας, καθώς και το Mugaritz στην Ισπανία για τα καλύτερα κοκτέιλ.

Το βραβείο της εκδήλωσης της χρονιάς έλαβε το Φεστιβάλ Φαγητού Προσφύγων, Refugee Food Festival, το οποίο γίνεται σε διάφορες περιοχές του κόσμου.

Η Λάνα Γκίλμπορ πήρε το βραβείο «Ethical Thinking» (ηθικής σκέψης) για το «Food for Soul» (το φαγητό της ψυχής), τη φιλανθρωπία που διοργανώνει με το σύζυγό της, Μάσσιμο Μποτούρα. Το «Food for Soul» έχει ανοίξει μαγαζιά σε ολόκληρο τον κόσμο με στόχο να ευαισθητοποιήσει τον κόσμο για τη σπατάλη φαγητού και την πείνα.

estiatorio1.jpg

Βραβείο πήρε και το Paradiso x Gort Na Nain farm στο Κορκ της Ιρλανδία, το οποίο είναι για χορτοφάγους. Βραβεύτηκε ως η συνεργασία της χρονιάς.

estiatorio2.jpg

Το Vespertine στο Λος Άντζελες των Ηνωμένων Πολιτειών βραβεύτηκε για την ατμόσφαιρά του. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα πύργο τεσσάρων ορόφων με ατσάλινο εξω-σκελετό, έχει μόνο 22 καθίσματα και το δικό του soundtrack, που έχει επιμεληθεί η μπάντα, This Will Destroy You, από το Τέξας.

estiatorio3.jpg

Στην κατηγορία του «κλασικού εστιατορίου» κέρδισε το ήδη βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin, εστιατόριο, La Mère Brazier, που βρίσκεται στη Λυόν της Γαλλίας.

estiatorio4.jpg

Το Inua στο Τόκιο πήρε το βραβείο καλύτερης άφιξης της χρονιάς, ενώ βραβείο πήρε και το τρόλεϊ του Ballymaloe House, στο Κορκ της Ιρλανδίας. Πρόκειται για το τρόλεϊ με τα γλυκά του γνωστού ομώνυμου ξενοδοχείου.

estiatorio5.jpg

Και το πιο αξιοσημείωτο βραβείο πήγε στο διάσημο Γάλλο σεφ, Αλέν Ντουκάς, ο οποίος βραβεύτηκε ως ο καλύτερος σεφ χωρίς τατουάζ, κάτι σπάνιο στις κουζίνες…

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Τα ξενοδοχεία που... κόβουν την ανάσα
Τα ξενοδοχεία που... κόβουν την ανάσα
Ποιά είναι τα μοναδικά ξενοδοχεία σε κάθε άκρη του κόσμου που προσφέρουν απίστευτη εμπειρία στον επισκέπτη για το 2018.
Τα ξενοδοχεία που... κόβουν την ανάσα
Ραγδαία αύξηση των λουκέτων εστιατορίων στη Βρετανία
Ραγδαία αύξηση των λουκέτων εστιατορίων στη Βρετανία
Πάνω από 1.000 εστιατόρια έβαλαν λουκέτο στη Βρετανία το δωδεκάμηνο ως τον Σεπτέμβριο, με τον αριθμό τους να είναι αυξημένος κατά 24% σε σχέση με τη προηγούμενη αντίστοιχη περίοδο.
Ραγδαία αύξηση των λουκέτων εστιατορίων στη Βρετανία
Δαπάνες ρεκόρ για ξενοδοχεία - εστιατόρια
Δαπάνες ρεκόρ για ξενοδοχεία - εστιατόρια
«Κόντρα» στην κρίση η δαπάνη των ελληνικών νοικοκυριών για ξενοδοχεία και εστιατόρια είναι από τις μεγαλύτερες στην Ευρώπη.
Δαπάνες ρεκόρ για ξενοδοχεία - εστιατόρια
Σχεδιάστε τα ταξίδια σας με αυτή την app στο κινητό
Σχεδιάστε τα ταξίδια σας με αυτή την app στο κινητό
Ο πρώτος σχεδιαστής ταξιδιών που ενσωματώνει την οδήγηση, τη στάθμευση και τη δημόσια συγκοινωνία ανακοινώθηκε από το Moovit, σε συνεργασία με τη Microsoft και την TomTom.
Σχεδιάστε τα ταξίδια σας με αυτή την app στο κινητό