Παραδοσιακές σχολές Τυροκομικής και Πέτρας
Την πρωτοβουλία για την ίδρυση Τυροκομικής Σχολής και Σχολής Πέτρας έχουν αναλάβει δυο δήμοι. Αναλυτικότερα ο Δήμος Μετεώρων ήδη έχει καταθέσει σχετικό αίτημα προς το Υπουργείο Αγροτική Ανάπτυξης διεκδικώντας την ίδρυση Τυροκομικής Σχολής, διετούς φοίτησης στην περιοχή.
Σημειώνεται ότι ο Δήμος Μετεώρων έχει ζωικό κεφάλαιο που ανέρχεται σε 136.888 αιγοπρόβατα και 15.208 βοοειδή, ενώ στην περιοχή υπάρχουν πέντε τυροκομικές επιχειρήσεις. Στο πλαίσιο αυτό κρίνεται αναγκαία η ίδρυση της Τυροκομικής Σχολής.
Από την πλευρά του, ο Δήμος Κόνιτσας προχωρεί τη διαδικασία για να συμμετάσχει ως επικεφαλής εταίρος σε διασυνοριακό πρόγραμμα με τίτλο Stone Art. Συμμετέχοντες εταίροι είναι το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (Τμήμα Αρχιτεκτονικής), o Δήμος Πρεμετής στην Αλβανία και το Πανεπιστήμιο Αργυροκάστρου (Τμήμα Ιστορίας/Γεωγραφίας).
Σημειώνεται ότι η διασυνοριακή περιοχή και ιδιαίτερα οι περιοχές της Κόνιτσας και της Πρεμετής μοιράζονται κοινές πολιτιστικές παραδόσεις, καθώς είναι γνωστές για την τέχνη των μαστόρων τους και τις εξαίρετες οικοδομικές τεχνικές που χρησιμοποιούσαν, ειδικά με τη χρήση πέτρας ως κύριου οικοδομικού υλικού.
Η διατήρηση αυτής της σημαντικής πολιτιστικής κληρονομιάς είναι πολύ σημαντική για τη συνολική προώθηση και ενίσχυση του πολιτιστικού τουρισμού στην ευρύτερη διασυνοριακή περιοχή. Ενώ πολλές δράσεις και έργα έχουν εφαρμοστεί σε αυτόν τον τομέα και από τις δύο πλευρές, κρίνεται ότι υπάρχει ανάγκη για συνδυασμένη παρέμβαση που θα βασίζεται σε δύο βασικούς και αλληλεπιδραστικούς άξονες: την προώθηση σημαντικών πέτρινων μνημείων και κτιρίων με τη συμμετοχή του επισκέπτη και τη συνέχιση τεχνικών και μεθόδων κατασκευής πέτρας. Σε αυτό το ευρύτερο πλαίσιο και σε μια εποχή που η έλλειψη εξειδικευμένων μαστόρων και τεχνικών καθίσταται κρίσιμη για τη συντήρηση και την πιθανή αποκατάσταση μνημείων και κτισμάτων από πέτρα, κρίθηκε ζωτικής σημασίας να δημιουργηθεί μια Σχολή Πέτρας για να διατηρηθεί αυτή η γνώση ζωντανή και να είναι διαθέσιμη ως εκπαιδευτικό περιουσιακό στοιχείο για τις μελλοντικές γενιές.
Στη λογική αυτή, η πρόταση Stone Art του Δήμου Κόνιτσας περιλαμβάνει την ανακατασκευή κτιρίου, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί ως ερευνητικό κέντρο για την Τέχνη της Πέτρας. Επίσης, θα δρομολογηθούν και άλλες δράσεις όπως η ψηφιοποιημένη απεικόνιση αρχιτεκτονικών μνημείων Το έργο είναι χρηματοδοτούμενο κατά 100% (85% ευρωπαϊκοί πόροι – 15% εθνική συμμετοχή), ενώ ο προϋπολογισμός του έργου θα ανέλθει ενδεικτικά σε 700.000 ευρώ με τη συμμετοχή του Δήμου Κόνιτσας να συμμετέχει με 351.000 ευρώ.