Aπώλειες άνω των 2,6 δισ. ευρώ καταγράφηκαν, λόγω πανδημίας και lockdown, στον τζίρο των επιχειρήσεων στην παροχή καταλύματος και εστίασης το β' τρίμηνο εφέτος σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο πέρυσι, με τη μεγαλύτερη πτώση να σημειώνεται στην παροχή καταλυμάτων (1,75 δισ. ευρώ).
Ειδικότερα, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το β' τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 104.682.448 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 94,3% σε σχέση με το β' τρίμηνο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 1.846.435.467 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Λασιθίου (99,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (11,7%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Φλώρινας.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Αύγουστο 2020 ανήλθε σε 540.422.134 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 58,5% σε σχέση με τον Αύγουστο 2019, οπότε είχε ανέλθει σε 1.301.839.600 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών το 2019 μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Σάμου (81,3%), ενώ η μικρότερη μείωση (27,8%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Μεσσηνίας.
Ο κλάδος των υπηρεσιών εστίασης
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το β' τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 592.729.473 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 1.446.782.662 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Θήρας (95,6%), ενώ η μικρότερη μείωση (33,3%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Γρεβενών.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Αύγουστο 2020 ανήλθε σε 124.306.749 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 33,6% σε σχέση με τον Αύγουστο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 187.304.387 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών το 2019 μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Μυκόνου (68,9%) και η μικρότερη μείωση (1,8%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Ευβοίας. Αντίθετα, η μεγαλύτερη αύξηση (25,3%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Φθιώτιδας.
Μικρά καταλύματα: Στο 25% οι πληρότητες
«Χαμένη θεωρείται η εφετινή τουριστική χρονιά για τον κλάδο των μικρών τουριστικών καταλυμάτων, που έληξε άδοξα και νωρίτερα του αναμενόμενου, με όσα από τα καταλύματα εν τέλει λειτούργησαν να οδηγούνται σε πρόωρο κλείσιμο, εξαιτίας των ανύπαρκτων κρατήσεων».
Αυτό τονίζεται σε ανακοίνωση της Συνομοσπονδίας Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος (ΣΕΤΚΕ), η οποία κάνει λόγο για πληρότητες που δεν υπερβαίνουν το 25% και τα έσοδα να είναι στο ναδίρ. Μάλιστα, στο σημείο αυτό κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για «λουκέτα» σε έναν σημαντικό αριθμό επιχειρήσεων του κλάδου.
«Χωρίς ρευστό και αντιμέτωπες με μια σειρά προβλημάτων, η επιστροφή σε μια κάποια κανονικότητα για τις επιχειρήσεις μικρών τουριστικών καταλυμάτων, μοιάζει, δυστυχώς, με μακρινό όνειρο», τονίζει η ΣΕΤΚΕ στην ανακοίνωση της.
