Πόσο κοστίζει η χρήση ενός air fryer; Τι δείχνουν οι υπολογισμοί και τι λένε οι ειδικοί

Τα air fryers έχουν εξελιχθεί σε μία από τις πιο δημοφιλείς συσκευές κουζίνας. Είναι γρήγορα, θεωρούνται πιο «ελαφριά» στον τρόπο μαγειρέματος και συχνά παρουσιάζονται ως οικονομικότερη λύση σε σχέση με τον συμβατικό φούρνο. Πόσο όμως κοστίζει πραγματικά η χρήση τους;

Σε μια περίοδο όπου το ενεργειακό κόστος επηρεάζει άμεσα τις επιλογές των νοικοκυριών, η εξοικονόμηση ρεύματος έχει περάσει και στην καθημερινή μαγειρική. Από τεχνικές όπως το «παθητικό» μαγείρεμα, δηλαδή το σβήσιμο της εστίας νωρίτερα ώστε το φαγητό να ολοκληρώνεται με τη θερμότητα που έχει ήδη αναπτυχθεί, μέχρι τη χρήση slow cooker και air fryer, οι εναλλακτικές λύσεις αξιολογούνται πλέον και με οικονομικά κριτήρια.

Η ενεργειακή αποδοτικότητα, τόσο κατά την αγορά όσο και κατά τη χρήση μιας συσκευής, αποτελεί βασικό παράγοντα εξοικονόμησης.

Πόσο κοστίζει στην πράξη η λειτουργία ενός air fryer;

Η άνοδος των air fryers δεν είναι τυχαία και συμπίπτει χρονικά με την αύξηση των τιμών ενέργειας.

«Το κόστος λειτουργίας ενός air fryer εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής και την τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος. Κατά μέσο όρο, ένα air fryer 1.500W που λειτουργεί για 30 λεπτά κοστίζει περίπου 0,21 έως 0,25 ευρώ ανά χρήση», αναφέρει η Isabella Forgione, ειδικός μικροσυσκευών στην AO.

Τι επηρεάζει το τελικό κόστος;

Το πραγματικό κόστος χρήσης δεν είναι ίδιο για όλες τις συσκευές. Ένας βασικός παράγοντας είναι αν πρόκειται για μονό ή διπλό air fryer.

«Τα μοντέλα με δύο κάδους καταναλώνουν περισσότερη ενέργεια όταν χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα και οι δύο θάλαμοι, καθώς απαιτείται μεγαλύτερη ισχύς», σημειώνει η Forgione. Συνήθως έχουν υψηλότερη ονομαστική ισχύ, κάτι που αυξάνει τη δυνητική κατανάλωση.

Ο Ben Gallizzi, ενεργειακός αναλυτής στην Uswitch, επισημαίνει ότι η επιλογή μοντέλου πρέπει να γίνεται με βάση τις πραγματικές ανάγκες του νοικοκυριού. «Δεν είναι ενεργειακά αποδοτικό να διαθέτει κάποιος διπλό μοντέλο και να χρησιμοποιεί συστηματικά μόνο τον έναν κάδο».

Ο Saul Davis, διευθυντής αγορών στη Salter, προσθέτει ότι το μέγεθος της συσκευής, η ισχύς, η διάρκεια μαγειρέματος και η θερμοκρασία επιλογής επηρεάζουν άμεσα το κόστος. Παράλληλα, σημαντικό ρόλο παίζει και το τιμολόγιο ηλεκτρικής ενέργειας, καθώς οι τιμές διαφέρουν μεταξύ παρόχων.

Είναι φθηνότερο από τον συμβατικό φούρνο;

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι, κατά μέσο όρο, το μαγείρεμα σε air fryer είναι οικονομικότερο από τη χρήση συμβατικού φούρνου.

«Η δημοτικότητα των air fryers αυξήθηκε σημαντικά, εν μέρει επειδή είναι πιο ενεργειακά αποδοτικά από τους φούρνους», τονίζει ο Gallizzi. Εκτός από τη χαμηλότερη κατανάλωση ανά λεπτό λειτουργίας, θερμαίνονται ταχύτερα και συχνά μειώνουν τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, μια ψητή πατάτα μπορεί να χρειαστεί περίπου 30 λεπτά σε air fryer, έναντι περίπου 60 λεπτών σε φούρνο.

Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική παράμετρος: όταν μαγειρεύονται πολλά φαγητά ταυτόχρονα –όπως σε ένα κυριακάτικο γεύμα ο συμβατικός φούρνος μπορεί να αποδειχθεί πιο αποδοτικός συνολικά.

Πρακτικές συμβουλές για μεγαλύτερη εξοικονόμηση

Η σωστή χρήση της συσκευής μπορεί να μειώσει περαιτέρω το κόστος.

Οι ειδικοί συστήνουν:

• Να αξιοποιείται πλήρως ο διαθέσιμος χώρος, χωρίς όμως υπερφόρτωση.
• Να αποφεύγεται η προθέρμανση όταν δεν είναι απαραίτητη.
• Να τοποθετούνται τα τρόφιμα με επαρκή απόσταση ώστε να κυκλοφορεί σωστά ο αέρας.
• Να διατηρείται η συσκευή καθαρή για βέλτιστη απόδοση.
• Να κόβονται τα τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια, μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος.

Αντίθετα, η υπερφόρτωση του κάδου μπορεί να αυξήσει τον χρόνο και την κατανάλωση ενέργειας, καθώς εμποδίζεται η σωστή κυκλοφορία του θερμού αέρα.

Συμπερασματικά, το air fryer μπορεί να αποτελέσει μια οικονομικά συμφέρουσα επιλογή για καθημερινή χρήση, ιδίως για μικρές και μεσαίες ποσότητες φαγητού. Η τελική εξοικονόμηση, ωστόσο, εξαρτάται τόσο από την επιλογή της συσκευής όσο και από τον τρόπο αξιοποίησής της.