Κι όμως η πιο βρώμικη επιφάνεια στην κουζίνα δεν είναι ο πάγκος
Οι περισσότεροι από εμάς καθαρίζουμε τους πάγκους της κουζίνας σχεδόν καθημερινά. Απομακρύνουμε ψίχουλα, λεκέδες και υπολείμματα τροφών, θεωρώντας ότι έτσι διατηρούμε τον χώρο καθαρό και τακτοποιημένο. Ωστόσο, σύμφωνα με ειδικούς στον καθαρισμό, υπάρχει ένα σημείο που συγκεντρώνει ακόμη περισσότερα μικρόβια και βρωμιά, αλλά συνήθως περνά απαρατήρητο.
Ο λόγος για την πόρτα του ψυγείου και ιδιαίτερα τα σημεία που αγγίζουμε συνεχώς: τη χειρολαβή, το λάστιχο στεγανοποίησης και –όπου υπάρχει– τον δίσκο συλλογής νερού ή πάγου.
Γιατί η πόρτα του ψυγείου γίνεται εστία μικροβίων
Σε αντίθεση με τους πάγκους, οι οποίοι καθαρίζονται συχνά μετά την προετοιμασία του φαγητού, η πόρτα του ψυγείου αγγίζεται δεκάδες φορές μέσα στην ημέρα. Χέρια που έχουν έρθει σε επαφή με ωμά τρόφιμα, λάδια ή άλλα υλικά μεταφέρουν αόρατους ρύπους στη χειρολαβή, χωρίς αυτή να καθαρίζεται με την ίδια συχνότητα.
Επιπλέον, το λάστιχο που περιβάλλει την πόρτα συγκρατεί σκόνη, ψίχουλα, υγρασία και μικρά υπολείμματα τροφών. Με την πάροδο του χρόνου, οι εσοχές του γίνονται ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροοργανισμών, ιδιαίτερα όταν δεν συντηρούνται τακτικά.
Το σημείο που σχεδόν όλοι ξεχνούν
Σε αρκετά ψυγεία υπάρχει ενσωματωμένος διανομέας νερού ή πάγου. Ο μικρός δίσκος στο κάτω μέρος, όπου καταλήγουν σταγόνες νερού, είναι από τα πιο παραμελημένα σημεία της συσκευής.
Η συνεχής παρουσία υγρασίας σε συνδυασμό με τη σκόνη και τα υπολείμματα δημιουργεί συνθήκες που ευνοούν τη συσσώρευση βρωμιάς. Αν δεν καθαρίζεται συστηματικά, μπορεί να αναδύει δυσάρεστες οσμές και να μετατραπεί σε εστία μικροβιακής ανάπτυξης.
Πώς να καθαρίσετε σωστά
Η διαδικασία δεν απαιτεί ιδιαίτερο χρόνο, αρκεί να γίνεται σε σταθερά διαστήματα.
- Σκουπίστε τη χειρολαβή με ένα καθαρό πανί και ήπιο καθαριστικό ή απολυμαντικό κατάλληλο για επιφάνειες κουζίνας.
- Καθαρίστε το λάστιχο της πόρτας με χλιαρό νερό και λίγο υγρό πιάτων, δίνοντας προσοχή στις πτυχές όπου συσσωρεύονται οι ακαθαρσίες.
- Αφαιρέστε και πλύνετε τον δίσκο συλλογής νερού, εφόσον είναι αποσπώμενος, και στεγνώστε τον καλά πριν τον επανατοποθετήσετε.
- Ολοκληρώστε τη διαδικασία σκουπίζοντας την εξωτερική επιφάνεια της πόρτας για να απομακρύνετε δαχτυλιές και λιπαρά υπολείμματα.
Κάθε πότε χρειάζεται καθάρισμα;
Οι ειδικοί προτείνουν οι χειρολαβές του ψυγείου να καθαρίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ενώ ο δίσκος του διανομέα και τα λάστιχα της πόρτας καλό είναι να εντάσσονται στο πρόγραμμα του εβδομαδιαίου ή δεκαπενθήμερου βαθύτερου καθαρισμού της κουζίνας.
Μια μικρή αλλαγή στη ρουτίνα καθαριότητας αρκεί για να μειωθεί σημαντικά η συσσώρευση βρωμιάς σε ένα από τα πιο πολυχρησιμοποιημένα σημεία του σπιτιού. Άλλωστε, η υγιεινή της κουζίνας δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καθαροί δείχνουν οι πάγκοι, αλλά και από τα σημεία που αγγίζουμε καθημερινά χωρίς να τους δίνουμε ιδιαίτερη σημασία.