fbpxΗ κλιματική αλλαγή έρχεται να… χαλάσει τον καφέ μας | Economistas.gr
Skip to main content

Η κλιματική αλλαγή έρχεται να… χαλάσει τον καφέ μας

Η κλιματική αλλαγή έρχεται να… χαλάσει τον καφέ μας

Τα νέα δεν είναι καθόλου ευχάριστα για τους λάτρεις του καφέ: Η κλιματική αλλαγή θα δυσχεραίνει όλο και περισσότερο την καλλιέργεια καφέ, ποικιλίας Arabica, τα επόμενα χρόνια, σύμφωνα με μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό, Plos One.

Η έρευνα έγινε για να διαπιστωθεί πώς θα αλλάξουν οι συνθήκες της καλλιέργειας καφέ έως το 2050 βάση των προβλέψεων πολλών κλιματικών μοντέλων. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι καλλιέργειες καφέ θα παρουσιάσουν «δραματική πτώση της απόδοσης τους» στις χώρες και τις περιοχές που παράγουν καφέ έως το 2050, εξ αιτίας των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.

Για παράδειγμα, ο καφές Arabica, που χρησιμοποιείται από τεράστιες αλυσίδες καφέ, όπως τα Starbucks και άλλες, είναι ήδη μία ποικιλία που απαιτεί πολύ ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες για να αναπτυχθεί.

Αυτή τη στιγμή, οι πιο κατάλληλες περιοχές στον πλανήτη για την καλλιέργεια καφέ είναι η Κεντρική και Νότια Αφρική, κυρίως η Βραζιλία, καθώς και η Κεντρική και Δυτική Αφρική, καθώς και κάποια μέρη στη Νότια και τη Νοτιοανατολική Ασία.

Ωστόσο, από την έρευνα προκύπτει ότι κατά τη διάρκεια των επόμενων 28 ετών, τα συγκεκριμένα σημεία του πλανήτη θα γίνουν πολύ λιγότερο φιλικά στη συγκεκριμένη καλλιέργειας σε σχέση με σήμερα.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι σημαντικότερες χώρες στην παραγωγή καφέ, η Βραζιλία, το Βιετνάμ, η Ινδονησία και η Κολομβία, πλήττονται δραματικά από την κλιματική αλλαγή, με αποτέλεσμα να μειώνονται συνεχώς οι περιοχές που είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια καφέ.

Η μελέτη επίσης ερευνά το πώς η κλιματική αλλαγή θα επηρεάσει τις συνθήκες καλλιέργειας και άλλων προϊόντων, όπως τα κάσιους και τα αβοκάντο. Όπως προκύπτει, η κλιματική αλλαγή και η αύξηση της θερμοκρασίας θα δημιουργήσει συνθήκες καλλιέργειάς τους σε άλλες περιοχές.

Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για τον καφέ, ο οποίος αποδεικνύεται ότι είναι μία « πολύ εύθραυστη, πολύ ευαίσθητη καλλιέργεια», που επηρεάζεται δραματικά από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.

Η άνοδος των τιμών του καφέ

Η ακραία ξηρασία και ο ασυνήθιστος παγετός στη Βραζιλία, τη χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή καφέ στον κόσμο, έχουν δώσει ώθηση στις τιμές των συμβολαίων ,μελλοντικής πώλησης του προϊόντος.

Ήδη στις ΗΠΑ, οι τιμές λιανικής ενισχύθηκαν κατά 6,3% πέρυσι, ενώ μεγάλες αλυσίδες, όπως τα Starbucks, προσπαθούν να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες του προϊόντος από πριν. Όμως, τελικά, οι αυξήσεις κάποια στιγμή θα φτάσουν και στους καταναλωτές, που θα πουν… τον καφέ καφεδάκι…

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Σταματήστε τις εξορύξεις για να γλυτώσουμε την καταστροφή
Σταματήστε τις εξορύξεις για να γλυτώσουμε την καταστροφή
Για να επιτευχθεί ο στόχος των μηδενικών εκπομπών αερίου έως το 2050, η Υπηρεσία τόνισε σε έρευνα που δόθηκε στη δημοσιότητα ότι οι επενδύσεις σε ορυκτά καύσιμα πρέπει να σταματήσουν άμεσα και να μην εγκριθεί κανένα νέο σχέδιο εξόρυξης ορυκτών καυσίμων.
Σταματήστε τις εξορύξεις για να γλυτώσουμε την καταστροφή
Η πρωτεύουσα των τσιπς «παλεύει» με τον Covid και την κλιματική αλλαγή
Η πρωτεύουσα των τσιπς «παλεύει» με τον Covid και την κλιματική αλλαγή
Η Ταϊβάν, που παράγει πάνω από το 50% των ημιαγωγών του πλανήτη, παλεύει εδώ και μήνες με τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 50 ετών, κατάσταση που ίσως επιδεινωθεί.
Η πρωτεύουσα των τσιπς «παλεύει» με τον Covid και την κλιματική αλλαγή
Apple και Disney δίνουν μάχη κατά του νομοσχεδίου για την κλιματική αλλαγή
Apple και Disney δίνουν μάχη κατά του νομοσχεδίου για την κλιματική αλλαγή
Δύο κολοσσιαίες αμερικανικές εταιρείες, η Apple και η Disney, υποστηρίζουν ομάδες που τάσσονται κατά του νομοσχεδίου για την κλιματική αλλαγή.
Apple και Disney δίνουν μάχη κατά του νομοσχεδίου για την κλιματική αλλαγή
Η επόμενη κρίση θα έρθει από τα χρέη του αναπτυσσόμενου κόσμου
Η επόμενη κρίση θα έρθει από τα χρέη του αναπτυσσόμενου κόσμου
Μία παγκόσμια πανδημία. Άνοδος του πληθωρισμού. Η απειλή στην οικονομία από την κλιματική αλλαγή. Οι πολιτικοί και οι Κεντρικοί Τραπεζίτες έχουν αρκετά πράγματα για να ανησυχούν, χωρίς καν να προσθέσουμε στη λίστα των προβλημάτων και τα χρέη των αναπτυσσόμενων χωρών.
Η επόμενη κρίση θα έρθει από τα χρέη του αναπτυσσόμενου κόσμου
Η κλιματική αλλαγή θα ενισχύσει τις διεθνείς εντάσεις
Η κλιματική αλλαγή θα ενισχύσει τις διεθνείς εντάσεις
Μία ζοφερή πρόβλεψη έκαναν οι υπηρεσίες πληροφοριών των Ηνωμένων Πολιτειών, εκπρόσωποι των οποίων υποστηρίζουν ότι η κλιματική αλλαγή θα οδηγήσει σε ενίσχυση των διεθνών εστιών έντασης.
Η κλιματική αλλαγή θα ενισχύσει τις διεθνείς εντάσεις
ΗΠΑ – Κίνα: H «μάχη» των δύο μεγάλων ρυπαντών
ΗΠΑ – Κίνα: H «μάχη» των δύο μεγάλων ρυπαντών
Οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Κίνα είναι οι δύο μεγαλύτεροι ρυπαντές του πλανήτη, πράγμα που σημαίνει ότι οποιαδήποτε προσπάθεια να αντιμετωπιστεί η κλιματική κρίση θα πρέπει να αφορά αυτές τις δύο χώρες.
ΗΠΑ – Κίνα: H «μάχη» των δύο μεγάλων ρυπαντών