fbpxΚυριακίδου: Ιστορική απόφαση της ΕΕ για το χαλούμι | Economistas.gr
Skip to main content

Κυριακίδου: Ιστορική απόφαση της ΕΕ για το χαλούμι

Κυριακίδου: Ιστορική απόφαση της ΕΕ για το χαλούμι
Φωτογραφία: Shutterstock

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε δέσμη δύο μέτρων σχετικά με μια σημαντική κυπριακή κληρονομιά: το Χαλλούμι.

Πρώτον, το Χαλλούμι καταχωρίζεται ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ), προστατεύοντας με τον τρόπο αυτόν την πολύτιμη αυτή ονομασία από την απομίμηση και την αντιποίηση σε ολόκληρη την ΕΕ. Μόνο το Χαλλούμι που παράγεται στην Κύπρο σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος επιτρέπεται πλέον να φέρει την καταχωρισμένη ονομασία, με προφανή οικονομικά οφέλη για τη νήσο.

Η καταχώριση επιτρέπει στους παραγωγούς αυτού του εμβληματικού κυπριακού τυριού, πασίγνωστου σε όλο τον κόσμο για τη χαρακτηριστική υφή και εμφάνισή του (διπλωμένο), το οποίο μπορεί να καταναλωθεί και ψητό ή τηγανητό, από οποιοδήποτε μέρος της νήσου Κύπρου, να επωφεληθούν από το καθεστώς ΠΟΠ.

Δεύτερον, για να διευκολυνθούν οι παραγωγοί της τουρκοκυπριακής κοινότητας, ώστε να μπορέσουν να επωφεληθούν πλήρως από την προστασία, η Επιτροπή θέσπισε ένα μέτρο που επιτρέπει στο προϊόν ΠΟΠ να διασχίζει την Πράσινη Γραμμή, υπό την προϋπόθεση ότι το τυρί και το γάλα από το οποίο παρασκευάζεται πληρούν όλα τα πρότυπα της ΕΕ για την υγεία των ζώων και τη δημόσια υγεία.

Αυτή η ιστορικής σημασίας δέσμη μέτρων υλοποιεί την κοινή αντίληψη για το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim, που επιτεύχθηκε το 2015, και θα εφαρμοστεί προσωρινά και εν αναμονή της επανένωσης της Κύπρου.

Η Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων της ΕΕ κάνει λόγο για "μια ιστορική απόφαση για την Κύπρο. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει μόλις υιοθετήσει απόφαση, μετά την ομόφωνη έγκριση από όλες τις χώρες μέλη της ΕΕ για την προστασία του μοναδικού κυπριακού προϊόντος Χαλλούμι/Hellim.

Το Χαλλούμι/Hellim ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) καθώς και η αναθεώρηση του κανονισμού της πράσινης γραμμής, θα ωφελήσει σημαντικά τις δύο κοινότητες της Κύπρου μέχρι την επανένωση του νησιού"

Σκοπός του μέτρου που συνοδεύει την καταχώριση της ονομασίας Χαλλούμι/Halloumi/Hellim ως ΠΟΠ είναι να διασφαλίσει την τήρηση των ευρωπαϊκών προτύπων για την υγεία των ζώων και τη δημόσια υγεία, καθώς και για την ασφάλεια των τροφίμων. Καθορίζει επίσης τους όρους διεξαγωγής των εμπορικών συναλλαγών, συμπεριλαμβανομένων των διατάξεων σχετικά με τους ελέγχους. Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις μεταποίησης γάλακτος, θα πρέπει να τηρούν τους ισχύοντες κανόνες για τη δημόσια υγεία.

Τα βασικά στοιχεία αυτής της δέσμης μέτρων είναι τα ακόλουθα:

Η ονομασία «Χαλλούμι (Halloumi)/Hellim» καταχωρίζεται στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων. Μόνο το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim που παράγεται στη νήσο Κύπρο και σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή μπορεί τώρα να διατίθεται στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης με αυτή την ονομασία.

Η διενέργεια επιθεωρήσεων ΠΟΠ σε ολόκληρη την Κύπρο θα ανατεθεί σε διεθνώς διαπιστευμένο οργανισμό ελέγχου. Ο οργανισμός ελέγχου θα είναι υπεύθυνος για την τήρηση της παραδοσιακής συνταγής από τους παραγωγούς.

Θα θεσπιστεί ένα λειτουργικό σύστημα που θα διασφαλίζει τη διενέργεια αποτελεσματικών ελέγχων για την ΠΟΠ σε ολόκληρη την Κύπρο, το οποίο θα παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς η Επιτροπή.

Ένα μέτρο με το οποίο αίρονται οι απαγορεύσεις σχετικά με τη διακίνηση ορισμένων προϊόντων ζωϊκής προέλευσης στη νήσο Κύπρο, εν αναμονή της επανένωσής της, και καθορίζονται οι όροι που διέπουν τη διακίνηση των εν λόγω προϊόντων ώστε να καταστεί δυνατή η παραγωγή του τυριού με την ονομασία «Χαλλούμι» (Halloumi)/«Hellim» (ΠΟΠ) σε ολόκληρη την Κύπρο.

Ιδιωτικός φορέας ελέγχου θα οριστεί για τη διενέργεια ελέγχων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις και τις γαλακτοκομικές εγκαταστάσεις στην τουρκοκυπριακή κοινότητα, ώστε να διασφαλιστεί ότι τηρούνται όλοι οι κανόνες της ΕΕ για την υγεία και την υγιεινή. Μόνο το Χαλλούμι/Halloumi/Hellim που πληροί όλα τα υγειονομικά πρότυπα της ΕΕ μπορεί να αποτελεί αντικείμενο εμπορικών συναλλαγών εκατέρωθεν της Πράσινης Γραμμής.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Συμφωνία των κρατών-μελών της ΕΕ για το σχέδιο έκτακτης ανάγκης όσον αφορά το φυσικό αέριο
Συμφωνία των κρατών-μελών της ΕΕ για το σχέδιο έκτακτης ανάγκης όσον αφορά το φυσικό αέριο
Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατέληξαν σε συμφωνία για το σχέδιο έκτακτης ανάγκης όσον αφορά την κατανάλωση φυσικού αερίου, το οποίο καταρτίστηκε με σκοπό να αμβλυνθεί ο αντίκτυπος της δυνητικής πλήρους διακοπής του εφοδιασμού των 27 από τη Ρωσία, μεταδίδει το Γερμανικό Πρακτορείο.
Συμφωνία των κρατών-μελών της ΕΕ για το σχέδιο έκτακτης ανάγκης όσον αφορά το φυσικό αέριο
Eurostat: Ένας στους πέντε πολίτες στην ΕΕ διατρέχει τον κίνδυνο της φτώχειας και του κοινωνικού αποκλεισμού
Eurostat: Ένας στους πέντε πολίτες στην ΕΕ διατρέχει τον κίνδυνο της φτώχειας και του κοινωνικού αποκλεισμού
Τον κίνδυνο της φτώχειας και του κοινωνικού αποκλεισμού διατρέχει ένας στους πέντε πολίτες στην ΕΕ, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για το 2021 που δόθηκαν σήμερα στη δημοσιότητα.
Eurostat: Ένας στους πέντε πολίτες στην ΕΕ διατρέχει τον κίνδυνο της φτώχειας και του κοινωνικού αποκλεισμού
ΕΕ: Το Συμβούλιο των Υπουργών συμφωνεί σε έκτακτα μέτρα για τη μείωση των τιμών της ενέργειας
ΕΕ: Το Συμβούλιο των Υπουργών συμφωνεί σε έκτακτα μέτρα για τη μείωση των τιμών της ενέργειας
Οι υπουργοί ενέργειας της ΕΕ κατέληξαν σε πολιτική συμφωνία σχετικά με πρόταση κανονισμού του Συμβουλίου για την αντιμετώπιση των υψηλών τιμών της ενέργειας.
ΕΕ: Το Συμβούλιο των Υπουργών συμφωνεί σε έκτακτα μέτρα για τη μείωση των τιμών της ενέργειας
ΕΤΕπ: Οι εταιρείες της ΕΕ εκτιμούν ότι οι πωλήσεις αυξάνονται στα επίπεδα προ Covid, αλλά αναμένουν προκλήσεις χρηματοδότησης
ΕΤΕπ: Οι εταιρείες της ΕΕ εκτιμούν ότι οι πωλήσεις αυξάνονται στα επίπεδα προ Covid, αλλά αναμένουν προκλήσεις χρηματοδότησης
Οι εταιρείες της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν ανταποκριθεί στις προκλήσεις της πανδημίας καλύτερα από το αναμενόμενο.
ΕΤΕπ: Οι εταιρείες της ΕΕ εκτιμούν ότι οι πωλήσεις αυξάνονται στα επίπεδα προ Covid, αλλά αναμένουν προκλήσεις χρηματοδότησης
 Επίτευξη συμφωνίας για τον ετήσιο προϋπολογισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το 2023
Επίτευξη συμφωνίας για τον ετήσιο προϋπολογισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το 2023
Σε συμφωνία για τον προϋπολογισμό της ΕΕ για το 2023 κατέληξαν το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο της ΕΕ.
Επίτευξη συμφωνίας για τον ετήσιο προϋπολογισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το 2023