Ηχηρό καμπανάκι κινδύνου από τις διεθνείς τιμές των τροφίμων

Με φόντο τις διεργασίες για τη διαμόρφωση ενός φτηνότερου "πακέτου" τροφίμων και άλλων ειδών ευρείας κατανάλωσης στο εσωτερικό της χώρας, τα στοιχεία από τις διεθνείς αγορές σκορπίζουν προβληματισμό. 

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO (ΟΗΕ) αυξήθηκε κατά 0,6% στις 131,1 μονάδες τον Ιούλιο, είναι η πρώτη αύξηση σε τρεις μήνες, ενώ ο δείκτης βρέθηκε στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιανουάριο του 2023.

Οι τιμές της ζάχαρης αυξήθηκαν κατά 5,6%, εν μέσω ανησυχιών για τις πιθανές επιπτώσεις του επίμονου ζεστού και ξηρού καιρού στις αποδόσεις των καλλιεργειών στην ΕΕ και των καιρικών συνθηκών που σχετίζονται με το Ελ Νίνιο στις προοπτικές παραγωγής σε βασικές χώρες παραγωγής στην Ασία.

Επίσης, τα δημητριακά αυξήθηκαν κατά 3,4%, με τις τιμές του σιταριού να εκτινάσσονται κατά 5,8% εν μέσω αυξημένων ανησυχιών για τις συνεχιζόμενες διαταραχές στις ροές εξαγωγών της Μαύρης Θάλασσας και τις ζημιές στις υποδομές εξαγωγών, καθώς και για τον αντίκτυπο των πρόσφατων καυσώνων στις αποδόσεις των καλλιεργειών σε αρκετές χώρες παραγωγής. Οι τιμές των φυτικών ελαίων αυξήθηκαν κατά 2% στα υψηλά του Ιουνίου 2022, αντανακλώντας τις υψηλότερες τιμές του φοινικέλαιου και του σογιέλαιου.

Από την άλλη πλευρά, οι τιμές του κρέατος μειώθηκαν κατά 2,8%, η πρώτη μηνιαία πτώση το 2026, αντανακλώντας τις χαμηλότερες τιμές σε όλες τις κατηγορίες κρέατος εκτός από το πρόβειο κρέας. Το κόστος των γαλακτοκομικών προϊόντων μειώθηκε κατά 0,7% στο χαμηλότερο επίπεδο από τον Οκτώβριο του 2023, με επικεφαλής το βούτυρο και το γάλα σε σκόνη.