ΤΡΟΦΙΜΑ

Αν είσαι από εκείνους που λατρεύουν το καλοκαίρι και ανυπομονούν να «λιώνουν» με τις ώρες στην παραλία, τότε σίγουρα θα έχεις ψάξει ποια είναι τα ιδανικά σνακ για να κάνεις τη μέρα σου στη θάλασσα ακόμα πιο απολαυστική.

Ισχυρό αποτύπωμα στην ελληνική οικονομία διατηρεί η βιομηχανία τροφίμων και ποτών, με τον κύκλο εργασιών του κλάδου να ανέρχεται στα 26,2 δισ. ευρώ την περίοδο 2020-2024, σύμφωνα με την 21η έκθεση του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ), η οποία εκπονήθηκε για λογαριασμό του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ).

Το λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα εισέρχεται σε μία περίοδο αυξημένων πιέσεων αλλά και σημαντικών ευκαιριών μετασχηματισμού. Οι καταναλωτές περιορίζουν τη δαπάνη για τρόφιμα, αναζητούν προσφορές εντείνοντας τον ανταγωνισμό ανάμεσα στις αλυσίδες, ενώ τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη δυναμική.

Οι έτοιμες, συσκευασμένες σαλάτες έχουν γίνει σχεδόν απαραίτητο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής. Ένα σακουλάκι φρέσκα, πλυμένα λαχανικά, έτοιμα να καταναλωθούν μέσα σε δευτερόλεπτα, φαντάζει ιδανική λύση για όσους δεν έχουν άνεση χρόνου.

Η σαλμονέλωση είναι η λοίμωξη που προκαλείται από το βακτήριο σαλμονέλα (Salmonella), ένα από τα συχνότερα αίτια τροφιμογενών νοσημάτων στη χώρα μας.

Αναδρομικά από το Market Pass 2026 θα μπορούν να λάβουν πλέον και οι πολίτες που σήμερα δεν είναι δικαιούχοι του Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος, πρώην ΚΕΑ.

Στα τέλη Σεπτεμβρίου ή, το αργότερο, στις αρχές Οκτωβρίου αναμένεται να ενεργοποιηθεί η πλατφόρμα για το νέο voucher τροφίμων (νέο market pass), το οποίο έρχεται να αντικαταστήσει στην πράξη το προηγούμενο μοντέλο επισιτιστικής βοήθειας και να στηρίξει ευάλωτα νοικοκυριά μέσω προπληρωμένης κάρτας.

Ο Γρηγόρης παρουσιάζει τα Nutri Meals, μία νέα σειρά γευμάτων υψηλής διατροφικής αξίας, για όσους αναζητούν θρεπτικές και γευστικές επιλογές.

Προβληματισμό προκαλούν στη διεθνή κοινότητα και τα νοικοκυριά τα νεώτερα στοιχεία από το μέτωπο των τιμών των τροφίμων.

Στο 2,23% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο σε σχέση με τον Απρίλιο 2025, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Στο 3,9% αυξήθηκε ο πληθωρισμός τον Μάρτιο από 2,7% που ήταν τον Φεβρουάριο, με τον οικογενειακό προϋπολογισμό να δοκιμάζεται σε ενέργεια και στα βασικά είδη διατροφής.

Η ιδέα ότι τα υπολείμματα από την καλλιέργεια της μπανάνας μπορεί να καταλήξουν στο T-shirt, στο σημειωματάριό σας ή ακόμα και σε μια συσκευασία τροφίμων, παύει να αποτελεί σενάριο επιστημονικής φαντασίας.