Βραβεία Michelin: Τα καλύτερα νέα ξενοδοχεία του κόσμου – Τρία βρίσκονται στην Ευρώπη

Πολυτέλεια, ατμόσφαιρα και αισθητική που ξεχωρίζει. Ο Οδηγός Michelin, γνωστός στο ευρύ κοινό για τα «αστέρια» στα εστιατόρια, καταπιάνεται και με τον κλάδο της φιλοξενίας και αναδεικνύει τα πιο εντυπωσιακά νέα ξενοδοχεία παγκοσμίως.

Οι πέντε υποψήφιοι για το βραβείο «Opening of the Year» ανακοινώθηκαν και, όπως επισημαίνεται, παρά την πρόσφατη άφιξή τους στη σκηνή, έχουν κάνει ισχυρή εντύπωση στους ειδικούς της Michelin. Ο μεγάλος νικητής αναμένεται να αποκαλυφθεί στις 18 Σεπτεμβρίου, είναι όμως χαρακτηριστικό πως στη λίστα των υποψηφίων τρία από τα πέντε ξενοδοχεία βρίσκονται στην Ευρώπη και συγκεκριμένα στη Βενετία, στο Λουξεμβούργο και στο Λονδίνο.

Η Michelin ξεκίνησε να αξιολογεί ξενοδοχεία με το σύστημα των «κλειδιών» (το αντίστοιχο των αστεριών που δίνει στα εστιατόρια) μόλις το 2024. Πέρυσι, νικητής ήταν το The Burman Hotel, ένα ξενοδοχείο 17 δωματίων στην παλιά πόλη του Ταλίν, στην Εσθονία, η οποία είναι εγγεγραμμένη στον κατάλογο Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Οι τρεις ευρωπαϊκές υποψηφιότητες

Airelles Palladio Venice, Ιταλία

Στη Βενετία, το Airelles Palladio Venice προσφέρει μια όαση ηρεμίας μακριά από τη φασαρία της πόλης, προσφέροντας παράλληλα εξαιρετική θέα, καθώς βρίσκεται στο νησί Τζουντέκα, ακριβώς απέναντι από την πλατεία του Αγίου Μάρκου. Το ξενοδοχείο έχει διαμορφωθεί μέσα σε τέσσερα ιστορικά κτίρια: το ίδιο το Palladio, που χρονολογείται από το 1561, τη Villa Froll (πρώην αριστοκρατική ακαδημία του 1677), το Conventino, που παλαιότερα φιλοξενούσε ευγενείς χήρες, και την εκκλησία της Santa Maria della Presentazione.

Οι ειδικοί της Michelin ξεχώρισαν ιδιαίτερα τη γαστρονομική προσφορά του ξενοδοχείου, με εστιατόρια και μπαρ που φέρουν την υπογραφή διάσημων σεφ όπως ο Jean-Georges Vongerichten, ο Nobu Matsuhisa και ο Norbert Niederkofler.

Villa Pétrusse, Λουξεμβούργο

Μία νέα άφιξη στον κλάδο αποτελεί και η Villa Pétrusse στην πόλη του Λουξεμβούργου, που είχε αρχικά σχεδιαστεί από τον αρχιτέκτονα Pierre Kemp το 1880. Τα εσωτερικά της αποκαταστάθηκαν πρόσφατα από τον interior architect Tristan Auer, με στόχο να αναδείξουν την αρχική αισθητική του κτιρίου εκείνης της εποχής. Ένα από τα εστιατόρια του ξενοδοχείου, το Le Lys, έχει ήδη τιμηθεί με ένα αστέρι Michelin, ένδειξη ότι η γαστρονομική εμπειρία βρίσκεται ήδη σε υψηλό επίπεδο.

The Chancery Rosewood, Λονδίνο

Ίσως η πιο συμβολική μεταμόρφωση της φετινής λίστας: το κτίριο στην πλατεία Grosvenor Square στο Λονδίνο φιλοξενούσε παλαιότερα την πρεσβεία των ΗΠΑ, η οποία μετακόμισε στη νέα της έδρα στο Nine Elms το 2018. Έκτοτε, το ιστορικό κτίριο (χαρακτηρισμένο ως Grade II) αναπαλαιώθηκε από τον διάσημο βρετανό αρχιτέκτονα Sir David Chipperfield και μετατράπηκε σε ένα all-suite ξενοδοχείο πολυτελείας υπό το όνομα The Chancery Rosewood.

Φιλοξενώντας πάνω από 700 έργα τέχνης στο εσωτερικό του, το ξενοδοχείο ξεχωρίζει για τη μεγαλύτερη συλλογή τέχνης ανάμεσα σε ευρωπαϊκά ξενοδοχεία. Στον τομέα της γαστρονομίας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν φαγητό στο πρώτο ευρωπαϊκό υποκατάστημα του θρυλικού Carbone, να δοκιμάσουν κουζίνα της νότιας Μεσογείου στο SERRA, να ανακαλύψουν τις δημιουργίες του Masayoshi «Masa» Takayama στο TOBI MASA, ή να απολαύσουν τσάι και γλυκά από τον executive pastry chef Marius Dufay στο JACQUELINE.

Οι υπόλοιποι υποψήφιοι

Η λίστα των πέντε φιναλίστ για το βραβείο «Opening of the Year» ολοκληρώνεται με δύο ακόμη ξενοδοχεία εκτός Ευρώπης:

• Airelles Palladio Venice, Ιταλία
• Capella Kyoto, Ιαπωνία
• Villa Pétrusse, Λουξεμβούργο
• The Chancery Rosewood, Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
• One&Only Moonlight Basin, Big Sky, ΗΠΑ

Ο τελικός νικητής θα ανακοινωθεί στις 18 Σεπτεμβρίου, ολοκληρώνοντας έτσι τη δεύτερη χρονιά της αξιολόγησης και βράβευσης και επιβεβαιώνοντας, για ακόμα μία φορά, ότι η Ευρώπη παραμένει σταθερά στο επίκεντρο της παγκόσμιας πολυτελούς φιλοξενίας.