fbpxΣήμα κινδύνου για τα πρόσθετα τροφίμων | Economistas.gr Skip to main content

Σήμα κινδύνου για τα πρόσθετα τροφίμων

Σήμα κινδύνου για τα πρόσθετα τροφίμων

Για «χαλαρότητα» κατηγορεί τους ευρωπαϊκούς θεσμούς ο οργανισμός υπεράσπισης των καταναλωτών UFC-Que Choisir ως προς την αξιολόγηση των πρόσθετων τροφίμων, επισημαίνοντας τους κινδύνους που παρουσιάζουν οι ουσίες αυτές για την υγεία, σε μια συγκέντρωση των αποτελεσμάτων μελετών που δημοσιεύθηκε σήμερα. 

Νιτρικά άλατα και νιτρώδεις ενώσεις που χρησιμοποιούνται στο ζαμπόν (E249, E250, E251, E252) και δημιουργούν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχύ εντέρου, καραμέλες με εναμμώνιο θειώδες καραμελόχρωμα (E150c, E150d) που είναι ύποπτο ως καρκινογόνο, ή ακόμη αζωχρώματα που βρίσκονται σε ζαχαρωτά (E102, E104, E110, E122, E124, E129) και υπάρχει κίνδυνος να κάνουν τα παιδιά υπερκινητικά, βρίσκονται στο στόχαστρο της ένωσης.

Ο οργανισμός, ο οποίος εκτιμά πως η επίσημη αξιολόγηση των προσθέτων σε ευρωπαϊκό επίπεδο «έχει αποτελματωθεί ελλείψει ανθρώπινων, οικονομικών και αναλυτικών μέσων», αποφάσισε να εξετάσει τις μελέτες που έχουν δημοσιευθεί από την Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (AESA), τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) και το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), προχωρώντας σε μια αξιολογική κατάταξη των επιτρεπόμενων προσθέτων τροφίμων, από τα πιο αποδεκτά μέχρι αυτά που θα πρέπει κανείς να αποφεύγει.

«Στα περισσότερα από 300 εγκεκριμένα πρόσθετα, οι εργασίες μας δείχνουν πως 87 εξ αυτών πρέπει να αποφεύγονται ή δεν συνιστώνται, δηλαδή πάνω από το ένα τέταρτο», αναφέρει η ένωση, ζητώντας από τις ευρωπαϊκές αρχές να απαγορεύσουν τα εν λόγω πρόσθετα.

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

10 τροφές για τον καύσωνα και τα 40άρια
10 τροφές για τον καύσωνα και τα 40άρια
Καλοκαίρι χωρίς υψηλές θερμοκρασίες και καύσωνα δεν γίνεται, και όλοι αναζητούν τρόπους για να δροσιστούν.
10 τροφές για τον καύσωνα και τα 40άρια
Κατάσχεση ακατάλληλων κρεάτων στον Πειραιά
Κατάσχεση ακατάλληλων κρεάτων στον Πειραιά
Oι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και κατέσχεσαν διάφορα κρέατα βάρους 72 κιλών, λόγω απουσίας σημάνσεων καταλληλότητας σε συνδυασμό με την υπέρβαση του ορίου συντήρησης των προϊόντων.
Κατάσχεση ακατάλληλων κρεάτων στον Πειραιά
ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζωμού λαχανικών σε σκόνη
ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζωμού λαχανικών σε σκόνη
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, για τη διακίνηση ζωμού λαχανικών σε σκόνη, το οποίο ενδέχεται να περιέχει ξένο σώμα (θραύσματα γυαλιού).
ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζωμού λαχανικών σε σκόνη
Ερευνα: Τα γαλακτοκομικά συνδέονται με τον καρκίνο του προστάτη
Ερευνα: Τα γαλακτοκομικά συνδέονται με τον καρκίνο του προστάτη
Η αυξημένη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων συνδέεται με υψηλότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην"Journal Of the American Osteopathic Association".
Ερευνα: Τα γαλακτοκομικά συνδέονται με τον καρκίνο του προστάτη