Σαλμονέλα και τροφική δηλητηρίαση: τι πρέπει να γνωρίζετε
Η σαλμονέλωση είναι η λοίμωξη που προκαλείται από το βακτήριο σαλμονέλα (Salmonella), ένα από τα συχνότερα αίτια τροφιμογενών νοσημάτων στη χώρα μας. Σύμφωνα με τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), πρόκειται μάλιστα για τη συχνότερη αιτία τροφικής δηλητηρίασης στην Ελλάδα.
/