Πανεπιστήμιο του Yale: Το ελαιόλαδο στο μικροσκόπιο -Η σημασία και η συμβολή του στη βελτίωση της παγκόσμιας υγείας
Η σημασία του ελαιολάδου και η συμβολή του στην βελτίωση της παγκόσμιας υγείας συζητήθηκε στο 6ο Διεθνές Συμπόσιο του Πανεπιστημίου Yale με τίτλο "Beyond the Olive Grove: Διαμορφώνοντας τη Δημόσια και Πλανητική Υγεία, Πολιτική και Βιωσιμότητα" που πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης.