Λαϊκές αγορές: Τι αλλάζει για παραγωγούς και επαγγελματίες πωλητές – Οι νέες κατηγορίες προϊόντων
Νέο πλαίσιο για τα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούνται στις λαϊκές αγορές, στο στάσιμο και στο πλανόδιο εμπόριο εισάγει υπουργική απόφαση που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
Η βασικότερη αλλαγή αφορά τους επαγγελματίες πωλητές, οι οποίοι θα πρέπει πλέον να ενταχθούν σε συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων. Κάθε πωλητής θα μπορεί να επιλέξει μόνο μία κατηγορία και δεν θα επιτρέπεται να διαθέτει είδη που δεν περιλαμβάνονται σε αυτή. Για τις λαϊκές αγορές της Αττικής προβλέπεται μεταβατικό διάστημα έξι μηνών, ώστε οι επαγγελματίες να προσαρμοστούν στους νέους κανόνες.
Τι ισχύει για τους παραγωγούς
Οι παραγωγοί πωλητές θα συνεχίσουν να διαθέτουν αποκλειστικά προϊόντα δικής τους παραγωγής. Τα προϊόντα χωρίζονται σε δύο βασικές ομάδες: φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Στη φυτική παραγωγή περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, φρούτα, λαχανικά, ελιές, όσπρια, ξηροί καρποί, αμπελόφυλλα, άνθη κολοκυθιού, τυποποιημένο ελαιόλαδο, εμφιαλωμένο κρασί, αρωματικά φυτά, βότανα, άνθη, φυτάρια και δενδρύλλια.
Οι παραγωγοί θα μπορούν επίσης να διαθέτουν προϊόντα οικοτεχνίας, όπως μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακά ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, αρτύματα και βότανα.
Στη ζωική παραγωγή εντάσσονται τα αυγά, τα νωπά πουλερικά και κουνέλια, τα αλλαντικά και τα παρασκευάσματα κρέατος, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα νωπά αλιεύματα, τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας και το τυποποιημένο μέλι.
Οι εννέα κατηγορίες στην Αττική
Για τους επαγγελματίες πωλητές που δραστηριοποιούνται στις λαϊκές αγορές της Αττικής προβλέπονται εννέα κατηγορίες:
Κατηγορία Α: Φρούτα, λαχανικά, σαλάτες, αυγά, ελιές, ελαιόλαδο, κρασί, μέλι, φυσικοί χυμοί και βιολογικά προϊόντα.
Κατηγορία Β: Όσπρια, ξηροί καρποί, καφές, μπαχαρικά, αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά, αλλαντικά, κατεψυγμένα τρόφιμα, αλιεύματα και παρασκευάσματα κρέατος.
Κατηγορία Γ: Νωπά ψάρια και προϊόντα υδατοκαλλιέργειας.
Κατηγορία Δ: Άνθη, καλλωπιστικά και αρωματικά φυτά, φυτάρια, δενδρύλλια, γλάστρες και εργαλεία κηπουρικής.
Κατηγορία Ε: Καντίνες, πρόχειρα γεύματα, είδη κυλικείου και φυσικοί χυμοί.
Κατηγορία ΣΤ: Είδη καθαριότητας και οικιακής φροντίδας, πλαστικά, γυαλικά, ψιλικά, χαλιά, μοκέτες, εκκλησιαστικά και αυτόνομα ηλεκτρικά είδη.
Κατηγορία Ζ: Ρούχα, παπούτσια, ζώνες, τσάντες, πορτοφόλια, δερμάτινα είδη και κοσμήματα χωρίς πολύτιμους λίθους ή πολύτιμα μέταλλα.
Κατηγορία Η: Λευκά είδη, κουρτίνες, χαλιά και μοκέτες.
Κατηγορία Θ: Τροφές, αξεσουάρ, εξοπλισμός και προϊόντα περιποίησης κατοικίδιων ζώων.
Τι προβλέπεται στην υπόλοιπη Ελλάδα
Στις λαϊκές αγορές εκτός Αττικής, καθώς και στο στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο, οι κατηγορίες περιορίζονται σε πέντε. Ξεχωριστές κατηγορίες προβλέπονται για τα τρόφιμα και τα αγροτικά προϊόντα, τα αλιεύματα, τα φυτά και τα είδη κηπουρικής, τα βιομηχανικά προϊόντα και τις καντίνες.
Και σε αυτή την περίπτωση, οι πωλητές στις λαϊκές αγορές θα πρέπει να επιλέξουν μία μόνο κατηγορία. Εξαίρεση προβλέπεται για το στάσιμο και το πλανόδιο εμπόριο, όπου θα επιτρέπεται ο συνδυασμός αγροτικών προϊόντων και ειδών κηπουρικής.
Παράλληλα, όλα τα προϊόντα θα πρέπει να πληρούν τους κανόνες της εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας για την ποιότητα και την ασφάλεια. Τα ευπαθή και κατεψυγμένα τρόφιμα θα μεταφέρονται και θα πωλούνται με κατάλληλα διαμορφωμένα οχήματα, ώστε να διατηρείται η απαιτούμενη ψυκτική αλυσίδα.