ΕΣΤΙΑΣΗ

Οι αλλαγές στις διατροφικές και καταναλωτικές τάσεις των Ελλήνων βρέθηκαν στο επίκεντρο νέας μελέτης που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Η διαχείριση του συστήματος ISO 22000:2005 εφαρμόζεται σε σύνολο οκτώ καταστημάτων που λειτουργεί η TGI Fridays στην Ελλάδα, για τις διαδικασίες της Προετοιμασίας και Διάθεσης Κρύων, Ζεστών Γευμάτων & Ποτών, εντός των Εγκαταστάσεων των καταστημάτων.

Αρνητικές ήταν οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στη ζήτηση υπηρεσιών catering δεξιώσεων στην ελληνική αγορά, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα μελέτης της Infobank Hellastat ΑΕ.

Tο πρόγραμμα απευθύνεται σε νέους από ασθενείς οικονομικά κοινωνικές ομάδες, με στόχο να αποκτήσουν τις αναγκαίες δεξιότητες.

Αύξηση 12,9% σημείωσε ο γενικός δείκτης κύκλου εργασιών στον τομέα υπηρεσιών παροχής καταλύματος και εστίασης το β' τρίμηνο. Στο 16,9% η αύξηση στον κλάδο υπηρεσιών παροχής καταλύματος.

Τα δικαιώματα των καταναλωτών όταν επισκέπτονται ταβέρνες, εστιατόρια, καφέ -μπαρ κ.λπ., με την ευκαιρία των καλοκαιρινών διακοπτών, υπενθυμίζει η Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής (ΕΚΠΟΙΖΩ).

Μείωση 19,2% σημείωσε ο γενικός δείκτης κύκλου εργασιών στον τομέα υπηρεσιών παροχής καταλύματος και εστίασης το α' τρίμηνο εφέτος σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περσινό διάστημα.

Την ευθύνη των προγραμμάτων φέρει το DUAL Hellas, που ίδρυσε, πέρυσι, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο

Οι καταστηματάρχες δεν περνούν στις τιμές τη μείωση ΦΠΑ. Οι ελεγκτές της ΑΑΔΕ θα δώσουν έμφαση σε πιθανή απόκρυψη εισοδημάτων.

Η οικονομική αβεβαιότητα και η στρατηγική του υπερβολικά γρήγορου επεκτατισμού αναγκάζουν τον διάσημο βρετανό σεφ Τζίμι Όλιβερ να βάλει λουκέτο στην αλυσίδα εστιατορίων που διατηρεί στη Βρετανία.

Όπως δήλωσε o γενικός διευθυντής της εταιρείας στην Ρωσία Μαρκ Κάρεν, είναι το πρώτο εταιρικό πανεπιστήμιο της McDonald's στην ανατολική Ευρώπη και το όγδοο στον κόσμο.

Τροπολογία για την επαναφορά του ΦΠΑ από το 24% στο 13% συνολικά σε όλα τα προϊόντα εστίασης (καφέ, αναψυκτικά, ροφήματα κ.ά), κατέθεσε η ΝΔ στο νομοσχέδιο για τις 120 δόσεις.