ΤΡΟΦΙΜΑ

Στο 70% η συμβολή του στην εθνική οικονομία σε μια 5ετία

Τα ευχολόγια των Ευρωπαίων για την ανεύρεση εναλλακτικών οδών για τα ουκρανικά σιτηρά και η απουσία τολμηρών αποφάσεων για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων στην εφοδιαστική αλυσίδα, επέτειναν την ανησυχία για το ενδεχόμενο ελλείψεων (και) στην ευρωπαϊκή αγορά και πολύ περισσότερο για τον κίνδυνο εκτόξευσης των τιμών σε βασικά είδη διατροφής.  

Αύξηση 5,1% παρουσίασε ο τζίρος σε αξία του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (καταστήματα τροφίμων άνω των 100 τ.μ., Ηπειρωτική Ελλάδα & Κρήτη, εξαιρούμενων των Νησιών) την εβδομάδα πριν την Καθαρά Δευτέρα (πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου), σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή.

Μειωμένες κατά 3,4% ήταν τον Ιανουάριο οι πωλήσεις, σε αξία, του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων σε σχέση με τον αντίστοιχο περυσινό μήνα.

Έντονο ενδιαφέρον για εισαγωγές ελληνικών νωπών και κατεψυγμένων τροφίμων

Όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών την περίοδο 5-11 Νοεμβρίου 2021 με δείγμα 1.000 καταναλωτών από όλη την Ελλάδα, υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό σπατάλης φαγητού (food waste) στα ελληνικά νοικοκυριά η οποία μεσοσταθμικά ανέρχεται στο 6%.

Νέες τάσεις στη διατροφή και ανατροπές στις καταναλωτικές συνήθειες

«Κλειδί» ο ρόλος των ηλεκτρονικών πωλήσεων- Τι προσέχουν περισσότερο οι Αμερικανοί καταναλωτές.

Η ανθεκτικότητα που επέδειξε ο κλάδος των τροφίμων και ποτών «ακόμα και μέσα στην πρωτόγνωρη υγειονομική κρίση, αποδεικνύει ότι πατάει σε γερές βάσεις και κυρίως ότι διαθέτει εξαιρετικές δυνατότητες και προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης και αύξησης των εξαγωγών» δήλωσε ο Σπήλιος Λιβανός.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) ανακοίνωσε ότι οι διεθνείς τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν για τρίτο συνεχόμενο μήνα τον Οκτώβριο, για να φθάσουν νέο υψηλό δεκαετίας, καθοδηγούμενες και πάλι από αυξήσεις στις τιμές των δημητριακών και των φυτικών ελαίων.

Το 55% των καταναλωτών έχει περιβαλλοντικές ανησυχίες.