Απόθεμα έκτακτης ανάγκης: Τι πρέπει να έχει κάθε σπίτι για 72 ώρες, σύμφωνα με την ΕΕ
Η Ευρωπαϊκή Ένωση συστήνει στους πολίτες να διατηρούν στο σπίτι προμήθειες που θα τους επιτρέψουν να καλύψουν τις βασικές τους ανάγκες για τουλάχιστον τρεις ημέρες σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Η σύσταση δεν συνδέεται με κάποια συγκεκριμένη απειλή, αλλά αποτελεί προληπτικό μέτρο απέναντι σε φυσικές καταστροφές, παρατεταμένα μπλακ άουτ ή κυβερνοεπιθέσεις.
Γιατί μετρούν οι πρώτες τρεις ημέρες
Τις πρώτες ημέρες μιας σοβαρής κρίσης μπορεί να υπάρξουν προβλήματα στις μετακινήσεις, την ηλεκτροδότηση, τις τηλεπικοινωνίες και τον ανεφοδιασμό των καταστημάτων.
Ένα βασικό απόθεμα επιτρέπει στο νοικοκυριό να μη χρειαστεί να μετακινηθεί άμεσα, μέχρι να αποκατασταθούν οι υπηρεσίες ή να φτάσει βοήθεια.
Στις 12 Οκτωβρίου, το ευρωπαϊκό Δίκτυο Γνώσης Πολιτικής Προστασίας συγκέντρωσε οδηγούς ετοιμότητας από χώρες όπως η Γαλλία, η Ολλανδία, η Φινλανδία, η Λετονία, η Τσεχία και η Δανία, καθώς και γενικές οδηγίες από την Ελλάδα.
Νερό - Η πρώτη προτεραιότητα
Η βασική σύσταση είναι τουλάχιστον δύο λίτρα πόσιμου νερού ανά άτομο την ημέρα, δηλαδή έξι λίτρα για τρεις ημέρες. Ενδεικτικά:
- Νοικοκυριό δύο ατόμων: τουλάχιστον 12 λίτρα
- Τετραμελής οικογένεια: τουλάχιστον 24 λίτρα
Οι ποσότητες αυτές αφορούν μόνο την πόση και μπορεί να χρειαστεί να αυξηθούν ανάλογα με την ηλικία, την κατάσταση υγείας και τις ανάγκες υγιεινής.
Τρόφιμα που δεν χρειάζονται ψυγείο ούτε μαγείρεμα
Η βασική αρχή είναι να επιλέγονται τρόφιμα που διατηρούνται για μεγάλο διάστημα και τρώγονται χωρίς μαγείρεμα.
- Κονσέρβες ψαριών: τόνος, σαρδέλες, σκουμπρί
- Όσπρια και λαχανικά σε κονσέρβα: φασόλια, ρεβίθια, φακές, αρακάς, καλαμπόκι
- Ξηρά τρόφιμα: φρυγανιές, παξιμάδια, κράκερ, κριτσίνια, δημητριακά
- Τρόφιμα υψηλής ενέργειας: ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, μπάρες δημητριακών, μπισκότα, μέλι, σοκολάτα
- Γάλα μακράς διαρκείας: εβαπορέ ή σε σκόνη
Ζυμαρικά, ρύζι και στιγμιαίες σούπες μπορούν να συμπληρώνουν το απόθεμα, αλλά σε διακοπή ρεύματος ίσως να μην μπορούν να μαγειρευτούν. Αν χρησιμοποιηθεί γκαζάκι ή άλλη συσκευή καύσης, δεν πρέπει να λειτουργεί σε κλειστό χώρο, λόγω κινδύνου πυρκαγιάς και δηλητηρίασης από μονοξείδιο του άνθρακα.
Οικογένειες με βρέφη ή μέλη με ειδική διατροφή ή φαρμακευτική αγωγή πρέπει να προβλέψουν βρεφικές τροφές, προϊόντα χωρίς γλουτένη ή λακτόζη και τα απαραίτητα φάρμακα.
Ο απαραίτητος εξοπλισμός
Εκτός από νερό και τρόφιμα, στα βασικά εφόδια καλό είναι να περιλαμβάνονται:
- Φακοί και εφεδρικές μπαταρίες
- Φορτισμένο power bank για το κινητό
- Ραδιόφωνο με μπαταρίες ή χειροκίνητη φόρτιση
- Χειροκίνητο ανοιχτήρι για κονσέρβες
- Βασικό φαρμακείο με επιδέσμους και αναγκαία φάρμακα
- Υγρά μαντηλάκια, χαρτί υγείας και σακούλες απορριμμάτων
- Είδη προσωπικής υγιεινής
- Αντίγραφα σημαντικών εγγράφων και βασικά τηλέφωνα επικοινωνίας
Ο εξοπλισμός πρέπει να φυλάσσεται σε εύκολα προσβάσιμο σημείο και να ελέγχεται τακτικά.
Σταδιακά και χωρίς σπατάλη
Το απόθεμα μπορεί να δημιουργηθεί σταδιακά, με μερικά επιπλέον προϊόντα από αυτά που ήδη χρησιμοποιεί το νοικοκυριό.
Οι ημερομηνίες λήξης πρέπει να ελέγχονται και τα παλαιότερα προϊόντα να καταναλώνονται πρώτα και να αντικαθίστανται.
Για την Ελλάδα, που αντιμετωπίζει συχνά σεισμούς, πλημμύρες, πυρκαγιές και έντονα καιρικά φαινόμενα, η σύσταση έχει ιδιαίτερη σημασία: ο στόχος δεν είναι ο πανικός ούτε η μαζική αποθήκευση, αλλά η ετοιμότητα.